Il ristorante è aperto dal Lunedì alla Domenica per deliziarvi con il nostro menù a base di pesce fresco!
Chi siamo
È arrivata una nuova realtà sul territorio Milanese, un luogo dove assaporare la vera cucina mediterranea e rigorosamente a base di pesce fresco, L’Osteria Fish & Co.
Siamo un locale vivace, caratterizzato da colori brillanti, da un personale molto cortese e da una selezione di pescato fresco di altissima qualità.
Il concetto fondamentale su cui si basa la nostra cucina è il rispetto e l’esaltazione del gusto della materia prima. Autenticità dei sapori e metodi tradizionali di preparazione sono il perfetto mix per garantirvi solo il meglio che il mare ha da offrirci.
L’eccellenza della nostra materia prima ci permette di offrire ai clienti sapori autentici e genuini, in grado di rievocare il mare ed i suoi inimitabili profumi. Ogni giorno vi attenderà una ricca selezione di pescato del giorno, voi non dovrete far altro che indicarci la vostra scelta e come gradite gustarla.
La nostra cucina, capitanata da due giovani Chef Italiani, sarà lieta di offrirvi un’esperienza culinaria autentica e conviviale.
Filosofia
Il nostro Ristorante di Pesce a Milano in zona Città Studi propone una filosofia customer oriented, dove il gusto del cliente viene messo sempre al primo posto.
Nel nostro locale troverete solo pesce fresco, niente di congelato, tutto viene direttamente abbattuto da noi, per preservare al meglio ogni singola proprietà organolettica.
Nonostante l’appetitoso menù, dove l’esaltazione della materia prima fa da filo conduttore, noi non imponiamo niente, qualunque sia la vostra richiesta, saremo lieti di esaudirla.
Ci piace interfacciarci con il cliente, proporre differenti preparazioni, ascoltare i vostri gusti e infine presentare il piatto cha potrà soddisfarvi appieno.
Per accompagnare la nostra offerta culinaria, abbiamo pensato ad una selezione di vini Italiani che sa rispecchiare al meglio il nostro territorio e le sue molteplici qualità.
Potrete scegliere tra freschi vini bianchi, stuzzicanti bollicine o dolci rosè; ma non solo, in carta troverete anche gli eleganti e raffinati champagne Francesi.
Specialità
L’altissimo livello del nostro pescato permette di offrire al cliente una selezione di cruditè, tartare e carpacci senza eguali. Qualunque sia la vostra scelta, potrete godere di sapori decisi e naturali.
Ogni nostro piatto di crudo, viene infatti servito con una selezione di salse e condimenti a parte, sarete voi a decidere se usarli o meno. Una menzione speciale va sicuramente al nostro risotto al pompelmo con battuta di gambero rosso di Mazara del Vallo, un matrimonio perfetto tra due eccellenze del nostro Sud Italia. Il mix agrodolce del pompelmo sposa la carnosità e la succulenza del gambero rosso per dare vita ad un piatto che vi conquisterà al primo assaggio.
E per chiudere in bellezza non resta che il dolce, una delle specialità più conosciute della pasticceria Siciliana, Il Cannolo. Noi lo facciamo al momento, nella veste più classica, in cui una friabile cialda richiusa su stessa accoglie un soffice ripieno di dolce ricotta fresca.
Dall’antipasto fino al dolce L’Osteria Fish & Co., Ristorante di Pesce a Milano in zona Città Studi, promuove un percorso fatto di sapori genuini e della nostra terra, lasciati conquistare anche tu da questo viaggio gastronomico.
Dicono di noi
